Biryani Cooking Indian Super Chef Food Game

Comment cuire le riz ? Le biryani est un plat complet de Hyderabad et Mumbai en Inde, et de Lahore et Karachi au Pakistan. Il est populaire dans tout l'Indopakistan. Ce plat desi est souvent servi au déjeuner et lors des mariages indiens et pakistanais. Ce jeu de cuisine de biryani et de riz frit relève de la tradition pakistanaise et indienne. Ce biryani au poulet était le plat favori des Moghols et reste le plus consommé au Pakistan, en Inde, à Lahore, Karachi et Hyderabad.

Comment jouer

Recette de biryani : biryani au poulet. Ingrédients : huile, beurre, ghee, oignon, jalapeños (épépinés, hachés), poivron, feuille de laurier, cumin, épices curry, piment (facultatif), poivre blanc et noir, riz basmati, morceaux de poulet, eau, sel, coriandre, menthe, yaourt, pâte gingembre-ail, tomates. Étapes : faire tremper le riz 30 min ; chauffer huile et beurre ; faire revenir oignon, jalapeños et poivron ; ajouter laurier, cumin, curry et piment ; dorer le poulet ; incorporer yaourt, pâte et tomates ; cuire le riz à moitié ; étaler le riz sur le poulet, verser l'eau chaude, couvrir et mijoter jusqu'à riz moelleux et poulet cuit ; reposer 10 min ; garnir de coriandre et menthe ; servir chaud avec raita.